Flan light de milho

Flan light de milho

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INGREDIENTES:
4 espigas de milho verde médias
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
200 g de iogurte desnatado
1/2 litro de leite desnatado
adoçante em pó a gosto

calda de canela:
4 colheres (sopa) de açúcar light
2 colheres (chá) de canela em pó


MODO DE PREPARO:
Limpe as espigas de milho, coloque-as numa panela de pressão e cubra com água. Tampe a panela, leve ao fogo e cozinhe por 45 minutos, ou até os grãos ficarem macios.

Retire do fogo, elimine a pressão da panela, abra-a e escorra a água. Separe os grãos de milho da espiga e reserve.

PARA VER O RESTO DA RECEITA VEJA EM http://net-mulher.com/showthread.php?p=9347#post9347

Falso Pudim de Leite Light

Ingredientes:Pudim:
2 copos de água
1 copo de leite em pó desnatado
1 copo de adoçante em pó (uso Tal e Qual)
3 ovos


Calda:
1 copo de adoçante em pó
1 colheres (sopa) de água


Modo de Preparo:
Pudim:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma com a calda.


Calda:
Levar o adoçante com a água ao fogo até dissolver e engrossar e despejar na forma de furo no meio.


Cobrir com uma tampa ou papel alumínio e levar ao forno em banho maria por 40 minutos. Esperar esfriar e desenformar.